とろろ汁

?自然薯をすり　塩をぱらぱら〜♪
?昆布　鰹節などで　しっかりだしをとった　味噌と醤油仕立ての濃い目の汁を作り、?に少しずつ　いれ　薄めていく。

私の実家は、醤油仕立て、夫の実家は味噌仕立てなので、きょうは　その中間で　両方をいれて　中立の味。
汁を入れようとしているころ　長男の家族が来た。
台所に入ってきた長男妻にすりこぎを渡した。
ゴリゴリ　ゴジゴジ♪
慣れない手つきを見ていた夫が、どれどれ〜こうやるんだよ〜とやり始めた。
なかなか　うまい。
調子に乗って、やっていたら　こぼれた。
来年は、ひとサイズ大きいすり鉢を買おうかな・・・

明太子ドレッシング　ブロッコリーサラダ

?辛子明太子をほぐし、醤油・オリーブオイル・マヨネーズ・酢を適宜入れ　混ぜる。
?残り物の餃子の皮を揚げて　パラリとかけ〜♪


こんにちは！という声が聞こえたので、玄関に行ってみると、おばあちゃん（といっても私より２歳上なだけなんだけど）といっしょに３歳のYちゃんがいた。
「ああ　Yちゃ〜〜ん」とかけよると、Yちゃんが両手を広げて抱きついてきた。
この３年間で　５回から６回ぐらいしか会ったことがないのに、覚えてくれたらしい。
会いたいと言ってたんだよとおばあちゃん。
とびついてくるこの素直さに感動した。
いつからか・・相手の反応を考えて できなくなってしまうものだ。
”幼な子のように　ならなければ、神の国に入ることはできない”（マルコ１０・１３〜１６）
という聖書のことばを思い出した。

カクテキ

?大根をサイコロ状に切り、大根菜もいっしょに　塩をふり　半日ほどおく。
?水を切り　しばらく置いたものに、にんにく・りんごの千切り・キムチ漬けの素をいれ、よく混ぜ　数日置く。
ネギ・ニラなども　入れると良い。

この冬　初めてのカクテキ。
夏は　オイキムチ　そして　大根が採れる今は　やはりこれを作らねば〜
と夫が　静岡の韓国品専門店で　キムチの素を購入してきた。
辛い系　大好きの我が家族。
見ただけで　汗が出てきそうなカクテキを、数日なんて待てず、作った昨日から
「うまいっ！」
「辛いっ！」を交互に言いながら、もうひとつ　もうひとつと食べている。

和風春雨冬野菜スープ

昆布・鰹節でだしをとり、塩・酒・醤油で味付けする。
大根・ターサイ・大根菜・玉ネギ・人参・小松菜・水菜・春雨・煮竹輪を入れた。


陽射しが長くなってきて、縁側から　部屋の中にも　入ってくる。
風が強い日は、布団を家の中で広げ　干す。
冬は、洗濯物も　ふっとばされそうな日が多いから、外に出すことは少ないのだけれど。
ほかほか　ふわふわの自然のめぐみ♪
「あったかくて　嬉しい」と夫は布団に入って　言ったすぐその直後　いびき。
私も　後を追うように、眠りの世界へ〜
気づくと・・朝！
ぬくぬくの気持ちよさを楽しむ冬の朝。
夫とあれこれ話しながら、５分毎に鳴るめざましをそのたびに止める。
３回目ぐらいのめざましの音で、もう起きなければ！と勢いよく　がばっと起きる。
その瞬間も大好き♪