ブロッコリー肉サラダ

豚肉も　ブロッコリーも茹で　ドレッシングをかけて♪
初採りブロッコリー。
この日を待っていた。
お店には、ブロッコリーがだいぶ前から　出ていた。
なんど　買おうと思ったことか！
でも　でも　うちのが出来るのを待とうとそのたびに
手をひっこめて　通り過ぎてた。
待っていたぶん
おいしさが増したかもしれない。
味わっていただけることに感謝♪\(^o^)／

ネギ鶏のグリル焼　水菜添え

?鶏もも肉に塩・こしょう・酒・みじん切りにんにくを混ぜ、しばらく置いたのを　グリルで焼く。
?ねぎにも　塩をふり　焼き、出す少し前に　醤油を少しかけ　焼いたらできあがり。


ルーテル教会の東海地区・婦人会の役員にと、依頼があった。
２週間ほど前、焼津の婦人会長から話があったが、私には無理・・・と断わってあったし、その後　なにもなかったので、他の人にあたっているのだと忘れかけていた。
そしたら　現役員から　電話。
やれない理由を並べてみたが、あとから　よく考えれば　実際　やってやれないほどの理由ではない。
それでも　すんなり　やります！と言えないのは　なぜか？自分に問いかけている。

ロールキャベツの揚げ詰め　スープ

?冷凍してあった餃子の種の残りを、ざっと茹でたキャベツで巻き、湯通しした油揚げに詰める。
?昆布だし・醤油・酒・みりんの煮汁に　ロールキャベツを並べ、煮る。
?煮汁より少し薄めの汁に、はるさめ・小松菜・ターサイ・油揚げをいれ、最後に片栗粉でとろみをつける。
?ロールキャベツに?と煮汁を混ぜたスープをかける。

ロールキャベツを結わえようとしたかんぴょうが、賞味期限から２ヶ月もたっていたので　あきらめた。
煮くずれしそうだったのを油揚げに詰めて煮たら、思いがけなく　違った味わいでおいしかった。


外にいても、蚊に刺される心配がない季節になって嬉しい。
これからの半年は、たとえ　冷たい風の中でも、幸せな気分になる。
蚊にさされまくる半年があるからこそ、蚊のいない日々が有難く感じるんだよねぇ。

牛肉・野菜・ビーフン炒め

?フライパンで、ゴマ油を熱し、椎茸を炒め　牛肉を加える。味付けは　酒・砂糖・醤油。
?人参・小松菜・パクチョイを塩コショウし炒め、戻したビーフンと?を合わせ　炒める。


２７年前のこのころ、私の胎内には　もうすぐ　生まれ出る第三子が　元気よく　動いていた。
２歳半の長女と１歳になったばかりの長男の世話で　忙しく　それはそれは　満たされた毎日だった。
いとおしいと思えるこれ以上の存在は　ありえないと思えるほどだった。
こんなに第三子を愛することができるのだろか？・・と不安になるほど、ふたりを大切に育てていた。
そうして　１６日次男が誕生し、そんな思いはふっとんだ。
親の愛というものは、限りなく　湧き出てくるものなんだと実感した。

じゃがいも・肉・小松菜炒め

?じゃがいもの拍子切りを　炒める。
?肉をにんにくで　炒め、小松菜を入れる。
?焼いたじゃがいもをあわせる。


私が小学校の低学年の頃、母は川で洗濯をしていました。
まるで　昔話のなかのひとこまみたいに♪
小さな川のあちらがわとこちらがわで　洗濯おばさんたちは　おしゃべりをしながら　洗ってました。
時々　洗濯物が流されて、子供たちが　追いかけたりしたものでした。
桃が　どんぶらこ　どんぶらこ〜と流れてきた・・・のは　見たことないけど。
学校の帰りに　そこを通ると、赤ちゃんのウンチが川の底で　ゆらゆらしていたことがあったっけ。

煮込みハンバーグ

?にんにく　玉ネギをバターで　よく炒めたあと　じゃがいも　人参も炒める
?ひたひたに水を入れ煮る。
?塩こしょう・トマトペースト・ビーフシチューのルーを少々入れ　
?ハンバーグを普通に　作り、?にいれ　煮込む。
?小松菜など　入れる。


ソフトボール志太リーグ　最終戦は　コールド負けしてしまった。
チームメイトたちも、不満　悔いが残る試合だったろうが、私個人としても　、何故？なぜ？何故？なぜ？と考えてばかり。
２番、セカンドだった。
２打席　連続ヒットだったし、　３打席目は、私の中では　ホームランのイメージができていた。
（実際　ホームランは　未だに　打ったことないけど）
ところが　三球三振。
守備は　ぼろぼろ。(ToT)ﾀﾞ-
「プロだったら　戦力外通告されるところだよね・・」
とため息まじりに言うと、
「戦力外通告したくても　しにくい　古株の選手の場合は、自己申告するんだよ」と息子。
プロじゃないから　いいも〜ん。