イワシの梅肉シソ巻

三枚におろしたイワシに、梅肉・梅ジソ・青ジソ・にらを増ぜたものを　塗り、巻く。
小麦粉に水少々の”のり”を　巻き終わりにつけ、楊枝をさして　グリルで焼く。
（秋刀魚ほどでは　ないが）見た目　グロテスクかもしれないが、
さっぱりしていて　美味♪


国勢調査員の仕事も　終盤にさしかっている。
あと一世帯が　まだ　出してくれてない。
予想通り〜。
割と　すんなり　受け取ってくれただけ　よかったくらい。
約束した３日　昨日と4回も5回も　行ったのだけれど　留守だった。
連絡先を書いた紙を　置いてきたので　昨夜　電話があった。
（１日現在で記入することを伝えたのだけれど）１日に取りにくると勘違いをしたらしく、１日に来ないから　破って捨てた！と叱られ　強制ではないだろ！などなど　言うだけ言って　ガチャンと切られた。
もう９時近かったが、今ならいることがわかったので、新しい調査票を持ち、家族には「１時間して　戻らない時には　迎えに来てね」と頼んでおいて　覚悟して（？）出かけたのだった。（苦笑）
あまり　詳しく話すと　その人が特定されても困るので、以下省略〜〜
とりあえず、迎えの必要はなく、帰ってきたことは　たしか(^_^;)
この人とよく似た人が　もうひとりいて　配布の時に３０分ぐらい　いろいろ言われ、取集の際には　幸い(^_^;)いなくて　奥様からもらったのだが、封筒には　両面テープが使いにくい！と書いてあった。
「許さんぞ！・・なんたらかんたら・・・説明にくること！」と大きな字で　殴り書きしてあり　驚き桃の木山椒の木。
民生児童委員を長くやっていたこともあり、地域の様子は　つかめていたので　その点は　よかった。
９割ぐらいの家の人とは顔見知りで、「ごくろうさまです」というねぎらいのことばをいただいたほどで　ありがたかった。
個人情報保護条例ができてから　初めての国勢調査で、特に都会では、拒否する人が増えているのだそうだ。
調査方法を見直す時なのかもしれない。