柿とパクチョイなど野菜のクリーム煮

?玉ネギをバター・オリーブオイルでよく炒め、じゃがいも・人参をいれ　塩コショウし、牛乳ひたひたで　煮る。
?クリームシチューのルーを少し入れ　じゃがいもが柔らかくなったら、柿を加え　火を止める直前に　ざっと茹でたパクチョイを絞って　入れる。


昨日のソフトボールの試合は、市内のもうひとつのチームとの対戦だった。
５番　ファースト　途中から　センター。
１打席目　ボンフライ
２打席目　フォアボール
３打席目　三遊間　ヒット
で　バッティングは　まずまずだったが、守備が、、、、
特に慣れないファーストでは、チームメイトに叱咤され、試合後　相手チームの人に
「くんさんのファースト　面白かった！」と言われちゃった。
これから　(笑われないよう)　華麗に動けるように　練習しますわよ。
センターに変わってすぐのイニングでは、狙われたのか３本とも　フライやライナーがセンターにきた。
よかったあ　３本とも　捕れた〜♪
そこで　エラーでもしたら、試合後の反省会で　ぼこぼこにされるところだった。

じゃが人参のパリパリ小松菜ソース

?オリーブオイルをフライパンで熱し、人参　軽く茹でておいたじゃがいもを　塩　コショウし焼く。
?バター　小麦粉　牛乳　塩コショウでホワイトソースを作り、茹で小松菜を混ぜる。
?　?の上に?のソースをかけ　揚げた春巻きの皮をパラパラ〜♪


近所の知的障害をもつＭ君（３０代後半？）は、とっても素直に　行動する。
家の前を通りかかって　私の姿が見えると、愛車（自転車）を止め、話しかけてくる。
きょうは、肩をもんでくれた。
彼にとって私は、母さんか　ばあちゃん的存在なのだろう。
よほど　疲れているように見えたらしい。(^_^;)

サツマイモと人参のカレー風味かき揚げ

左側が　カレー粉を入れたもの。
カラリと揚げるために
＊小麦粉と片栗粉を　半々に
＊卵は　黄身だけを使う
＊水は　冷やして
＊衣は　ささっと　軽く混ぜる


「そりゃあ　いろいろあるよ。だって　それが人生だもん」と言われて、涙がこぼれ落ちそうになった。
「なにか　あったの？」と聞かれなくて　よかった。
話しても　どうにもならないことだってある。
歩いてみようかな・・とふと思って　歩き出したら　随分長い距離を　歩いていた。
いつも　車で通る道。
途中　店によって　買い物したら　荷物が重くて　ちょっと大変になったけど。
年寄りになって、認知症になったら　徘徊がひどくて困らせるだろうなあなんて　思ったりしながら　歩いた。

人参とかぼちゃのポタージュスープ

?バターをフライパンで溶かし、同量の小麦粉を入れ　炒める。
?牛乳（バター大２ぐらいに対し、１ℓ）をいれ　温めながら　混ぜる。
?蒸して　皮をとったかぼちゃ・人参を入れ　塩コショウで味付け。スープの素があれば　入れても　いいけど、入れなくてもOK〜♪


近くの道路で　都市ガスの管を通す工事を何日かにわたってやっている。
旗振りの人に「雨の中で大変ですね」と言いながら通してもらうと、次にそこをまた　通った時「国勢調査員？大変だね」と反対に　ことばをかけてもらった。
そんな　ちいさなやりとりが嬉しい。