お花寿司

昨夜の手巻き寿司の残りご飯で作った。
海苔１枚の上に、寿司ご飯の土手を４つ作り、葉になる小松菜、花びらの人参・卵焼・マグロ中落ち、小松菜を入れ、もう一枚海苔をのせ　巻く。


娘が２泊で留守になるので、ネコを預かってぇと電話がきた。
１日目は、夜　預けにきて　そのまま　すぐ帰らなければならないというので、そりゃ大変だと　即座に「お母さんが　行ってあげるよ」と言ってしまった。
しかし、金曜日の夜にはソフトの練習にも出たいし、日曜日の試合に備えて　体調も調えておきたい・・・と思い、次男に　(気分転換もかねて)　行ってくれると嬉しいんだけど・・・と言ってみた。
え〜〜〜っ　うん　まあ　いいけど。。。。。という返事。
半日ぐらい考えて、あまり　無理させるのも　気の毒なので、やはり　母が行くよ！と言うと、その気になっていたのに・・と言う。
じゃあ　行くのやだなあと思うのは１０のうち　どれぐらいか　セエ〜ノで　言ってみようということになり〜〜
「セエ〜ノ〜ッ」
「７！！！」（爆笑）
同じだった。
じゃ　日本シリーズみたいに７回戦ジャンケンで勝負。
ジャンケン弱いから(^_^;)勝ったほうが　行くということにしょうと次男が言うので
（お互いに）負ける作戦で　対抗した結果　４対３で　息子が(初）ネコ守りに行くことになった。

栗菜飯

米ともち米は　半々に、醤油・塩・酒少々・栗・人参を入れて炊いた。
大根の抜き菜は、茹でて　あとから　混ぜる。


昼間、出られる人が集まって　ソフトボールの練習をした。
１０月の中旬とは思えないほど　陽射しが強かったけど、心地よい疲れ〜。
「練習　やりたい！やりましょう！」とやる気マンマンウーマンぞろいなのだ。
会社の昼休みに　抜け出してきた人もひとりいる。
幸せだなあ〜みんなで一緒に　ソフトをやれるのって！としみじみ　思いながら、　家で焼いていった　焼き芋を休憩のとき みんなで食べた。
今月２３日と３０日は、試合がある。

ニラ　豚肉混ぜごはん

Aliceさんに教えていただいた　混ぜご飯♪
豚肉をご飯に混ぜるというのは、家では　あまりないことなので　まず　息子とふたりだけの時に　作ってみた。
豚肉は、ビニール袋に入れ　醤油　生姜汁につけ　よくもんでから、フライパンで焼く。
火が通ったら、ニラも炒め　ご飯に♪
レタスも軽く炒めて　入れてみた。


照れないで〜気合を入れて　母をほめた。
「お母さんって　偉いねぇ！！こうして　いつも　お料理を作って。感心しちゃう〜」
自分で野菜を作り　それらを利用して　いろいろと作る。
サツマイモ堀りのために、実家の近くの畑に行くと、私たちのために　早速　混ぜ寿司を作ってくれた。
父が亡くなってしばらくは、うつ状態になり　その後　認知症の症状が見られたが、このところ　また　元気になってきている。