2005年 8月 30日
ポテトなどのバターバジル焼
じゃがいも 人参 ピーマンを細切りし、じゃがいもから バターで焼き、塩味にし、バジルの粉末をかける。
コーンは、最後に入れる。
北海道では、（我が家にとっては、ぜんぜん 珍しくない）
とうもろこしやじゃがいもなどを よく食べた。
カニも毎日 出てきた。
ズワイガニや毛ガニだが。
北海道から送ったタラバガニが届いた。
カニを食べるには、北海道で採れる野菜のほうがいいかな？となんとなく思って・・
というのはウソで。。 実は、帰ってきてから、一度も買い物に行ってないので、
家にあるものを使うしかなかった。
息子には、「弁当など好きに買ってきて食べるから、作ったり、買ったりして、
冷蔵庫に置いておかないでよ！」と釘をさされていたので
冷蔵庫は、出かける前から 空っぽに近い状態〜。
というわけなのに、そんなんで、２日間 食いつないだ。
期限切れ間近の保存食品や長く眠っている冷凍食品を 登場させたり、
ある野菜を使ったり(^^;;;
2005年 8月 23日
きゅうりとパプリカのねりがらしゴマ和え
きゅうりに塩をふり しばらくおいて 絞る。
ねりがらし・すったゴマ・しょうゆ・マヨネーズを混ぜ、きゅうりとパプリカに混ぜ合わせる。
離れて暮らす家族三人には、まだ知らせてないが、
クロの赤ちゃんが生まれることになるかもしれない。
いつもクロが見えるように、雨戸は寝るまで閉めないのだけれど、
雨が降り出したので、その日に限って雨戸を閉めていた。
最初の鳴き声が長男の車の音に似た音とともに聞こえてきたので
「お兄ちゃんだ〜♪」と言っていたのだが、玄関を入ってくる様子がしないので
間違いだったと思って そのままに外も見ないでいた。
しばらくして また ただならぬ鳴き声がした。
「ヒロちゃんだ！」と雨戸をあけると・・・(O.O;)(oo;)
続きは ↓こちらをご覧ください。
http://kun.veritas.jp/hassinbako-kuro-b.htm
2005年 8月 21日
モロヘイヤとろろ
モロヘイヤをゆで、すった大和芋 いり卵 おかか 海苔 醤油をかける。
茹でるとドロッとして、薬のような臭いがするモロヘイヤ。
クレオパトラが美容と健康のために 食べていた〜と聞いて、１０年ぐらい前から 作るようになった。
葉を採っても 採っても、どんどん大きくなるのを見ると、ほんとに身体に良さそうな気がする。
味噌汁に入れたり、おひたしにしたりして どしどし 食卓に登場させていたら
このごろ、次男は、食べなくなってきた。
自家製野菜「(同じもの）ばっかりどっさり」の我が家のような場合、
”飽きてくる”という現象は起こりがちだ。
おかかや海苔の香りでモロヘイヤの臭いを隠し、いり卵の黄色で目をひかせ、
大和芋でドロドロ感をマヒさせる作戦♪
成功〜〜(^_-)--☆ﾊﾟﾁｯ
