しらすとオクラの梅肉和え

梅肉を刻んで　和えるだけだけど　緑と白とピンクのコントラストが　なかなか　いい！と思う。


いよいよ　きょうは　高校野球県大会の決勝だ。
球場に行きたいけど、明日はソフトボールの試合があるし　
暑い所は明日だけでケッコウ・・・という思いもあって　どうしようか迷っている。
昨日は、準決勝の２試合のほとんどを　家で”ながら観戦”。
アイロンがけしながら〜食事しながら〜飲みながら〜
たまっていた写真をアルバムに貼ったり、居間の出窓の所に　
あららというくらいたまったダイレクトメールなどを整理し　処分したり。
２台のTVをつけて、見える範囲の掃除、交代の時に　急いで　死角部分を。
いつもと違い　手際がいいことったら！
皮の椅子をクリーナーで磨いた。
手紙を書いたり　振込み票の住所などや説教題を書いた。
決勝出場校が決まり、選手が喜んだり　泣いたりと盛り上がっているころは、
きれいに　家の中は　整頓できた。
これが、球場に行ったら、飲んだり　食べたり〜背中掻いたりぐらいしか　できないしなぁ・・
でも、自分が観たいところに目を向けることができるという良さがある。
どうしようかな・・・




　　

海鮮サラダ

きゅりは、ぶつ切りにして　塩をふり　冷蔵庫で冷やす。
１５分ほどしたら、水を出し、（オリーブオイル　酢　塩　醤油　胡麻油）ドレッシングで和えておく。
わさび醤油につけておいた　マグロ・サーモン・イカの刺身といっしょに　野菜を盛り付け、パセリのみじん切り　青ジソの千切りをかける。


清水の叔母の家に　野菜を届けた。
いつも　トンボ帰りなのだが、引き止めてくれるので
縁側に座って　お茶を飲ませてもらった。
会話に時々　入りながら　芝刈りをしている叔父
旅行のアルバムを持ってきてくれ　話をしてくれる叔母
（７０代なかばの）とっても　仲良し夫婦だ。
アルバムには、まず　（叔父が作った）旅のしおりが　貼ってある。
日程には、新幹線の時刻などは　もちろん　起床時間まで　几帳面に書かれている。
写真の一枚一枚には、説明書きがある。
年間１０回以上は何泊かで出かけ　そのたびにこうして　やっているのだ。
ボケないで　しっかりしているわけが　わかった。

ナスの味噌炒めうなぎ

フライパンでナスとピーマンを炒め、砂糖　みりん　味噌で味付けしながら、隅のほうでうなぎ蒲焼を温め　最後に　軽く合わせ　卵でとじる。


”日本福音ルーテル教会
釜ヶ崎ディアコニア・センター喜望の家”主催の
ドイツ・ディアコニア研修旅行に　参加するつもりだった。
今年　９月２０日から　１０月６日までと　少し長いが申込書も取り寄せていた。
内心　ワクワクしていたのだが、引き受けていた地域の仕事との　
兼ね合いがつかず 今回は断念・・・残念無念！
旅行のためにと　ためていた（？）エネルギーをソフトボールに
ぶつけようとしてたのに 昨日　練習は、雨で中止。
仕方ないから、グローブとスパイクを　丁寧に磨いた。
そのあと、お風呂場のブラインドを一枚一枚　裏表　拭き〜
それでも　まだ　エネルギーは余っていたので
家中の床をふき。
大きな声で、練習中の歌を歌い。
寝る前には、読書していた夫に「今夜は　やけに　熱心だね」と言われながら　
ストレッチを念入りにして。
今朝も　まだまだまだ　ま〜だ あふれるほど！
なにしろ　ドイツ２週間分のエネルギーなんだから。

タリアテーレ　サラダ

タリアテーレは、前日の残りもの。
きゅうり　ちりめんぼし　キャベツ　ハムなどを　入れ、フレンチドレッシング（酢　塩　オリーブオイル）で　まず和えたあと、マヨネーズをかける。



伯母が昇天したと兄から　連絡が入った。
明日　叔父や従姉妹　兄弟と待ち合わせて、横浜の教会で行われる葬儀に出席する。
９３歳の誕生日が、明日だった。
もう　一度　この世で会いたかったけど、今頃は安らかな眠りの中にいると思うと　慰められる。
伯母さん　これまで　ありがとう！
http://kun.veritas.jp/refresh-inori.htm