2007年 4月 23日

桜海老と春雨と旬の野菜和え


?春雨(熱湯にいれ戻す)・玉ネギ・筍・パセリ・レタス・人参・きゅうり・アボガド・ウインナーソーセージ。
?酢・醤油・ごま油・レモン汁・オリーブオイルを混ぜ?を和え、茹で桜海老をちらす。



 筍の季節がきた。
朝の味噌汁から始まって〜なんにでも入れる。
先週は、夫と私と母とで筍堀りをし、一昨日は孫(9歳)とその友達を連れて行ってきた。
前日、家に来た時に「行く?」と言うと、大喜びして 早速 持ち物などを書き 盛り上がっていた。
テルテル坊主を作ったかいがあり、雨も降らず!
竹やぶは、傾斜がある所なので 歩くのも一筋縄ではいかない。孫は、道がない奥のほうに行きたい!と言うほうだけど、友達は滑りそうな所では、大騒ぎしていた。
 子供たちと行くと楽しいけれど・・・
手をすりむいただの(それくらい 大丈夫!と自分の子供ならほっとくのに)、口げんかしてひとりがすねて(+。+)アチャー。
車酔いしないように、しりとりやら、”♪やーおやのお店に並んだ品物をみてごらん♪”ゲームやら〜
親がいないと 数倍 気を遣うわ(ーー;)
 

 


 

投稿者: kun - 午後 02:15 | カテゴリ: 魚介類 野菜おかず
コメント

とろ:

来てます来てます、静岡孟宗!北上しています(^^;)
九州から始まって今は静岡孟宗がお店にならんでいます。気が早い地元っ子は待ちきれずに買っては孟宗汁を作っているようですが私はじっと地元の孟宗が出るのを待っているところです。静岡のも勿論美味しいのでしょうけどこちらまで来るのに時間がたっているから・・ごめんね。気を悪くしないでね(^^;)
ところで、トップのクロちゃん笑ってますね〜〜(*^▽^*) かわいいなあ
(2007年 4月 24日 午後 11:59)

kun:

とろさん
今年は、ここのところ 寒くて そちらも雪が降ったりしたようですが、確実に 北上していますか!
そうそう その待つことは大事ですよお♪
待って 待って 手にいれたときの喜びは ひとしおです。(って オーバー?)
やはり 地場産は 最高ですものね。

クロは、ばあちゃんなのに じゃれたり ふざけたり ほんと いつまでも子供みたいなんですよ。
よく笑います〜ヾ(@^▽^@)ノ
(2007年 4月 25日 午後 12:06)