ハヤシライス

玉ネギをよく炒めて、人参と牛肉を加え、ルーだけでも　いける。


ひとりだけ　少し遅れて朝食を食べる息子が、夕食のハヤシライスを
「オレの朝のぶん　残しといてよ」なんて　夕食後　言う。
「はい　はい」
２７歳の大きな図体の男が言うので、なんだか可笑しくて。
子供が好む味だよね〜と夫と顔を見合わせて笑った。
きょうは　夫も私も別々の新年会で夕飯は家で食べないので、「キミのだけ　なにか作っておくよ」と言うと、「母さんが作ったものを　必ず食べたいってわけじゃない。たまには　外のものも食べたいから　作らんでいいよ」と気を遣っているんだかいないんだかわからないようなことを言う。
作らないで済めば、それはそれでこちらとしては　気楽でいいんだけど。

お好み焼き

帰りが遅くなってしまった。
簡単に作れるもので　食べたいもの〜といえば・・キャベツがたっぷり入ったお好み焼き♪
キャベツは　家の畑にないので、途中の”掛川道の駅”に立ち寄った。
キャベツの箱のところだけが　からっぽ・・
仕方がないので、最近できた　藤枝の”まんさいかん”に初めて　行ってみることにした。
（時間が遅かったこともあって）なんと　キャベツは売り切れ！
”まんさいかん”に　ないものがあったのは、想定外( ;^^)ﾍ..
と　書いたところで思い出したのだが、先日の新聞の川柳に　こんなのがあった。
「汗流す　者からみれば　想定内」

野菜あさりのおじや

八つ頭芋・大根・人参・あさり・昆布・大根菜・ねぎ。
昆布・鰹節・あさりでだしをとり、塩・醤油・酒・味醂少々で味付け。


ルーテル教会東海教区の婦人会の役員を！という依頼が昨年　あった。
一旦引き受け、やはり　年末　迷いに迷って　最終的にはお断りした。
やれば、人とのつながりが広く　深くなるだろうし、
ありがたいとも　思われるだろう。
やって　やれないことはないとは思う。
けど・・なぜ　婦人だけで集おうとするのか？・・わからないのだ。
今　やっていることは、婦人だけで集まらなくては　できないことなのか？・・わからなくて。
婦人会の存在が理解できないのに、役員はやれないと思った。
結局、私が　そんな疑問をもちつつ、無理して　引き受けなくても、どなたかがやってくれそうだ。
この春、母子福祉協力員という仕事の任期も終わる。
３年間、正直　大変だった。
肩の荷がおりたところで、また違う新しいことが始められそうで、なんとも　楽しみ。
寂しさを抱え、社会の隅に追いやられているような人に少しでも喜んでもらえるようなことを　やれたらいいなあ。

天丼

海老・南瓜・人参・玉ねぎ・・ありあわせの材料の天ぷら。


実家のキューイ。
育て、採り　分けてくれ、じょうずに保存してくれていた父の亡きあとは、採るのだけでも毎年　ひと苦労で、採る人もなく　そのまま新しい年を迎え、ぼとぼと　落ちるにまかせていた年もあった。
きょう、家の前のキューイは、夫と私と親戚のりえちゃんの三人で　ようやく　採った。
畑のほうのは、大量に落ちているは〜カラスが食べていたりであれあれ　こりゃ全滅だわ〜〜と眺めただけ。
帰りに　お店でキューイを見て　びっくり！
一個　７９円也。
きょう　採れたのは、コンテナ４箱で　うちはとりあえず１箱もらってきた。
２００個はありそうだから・・\(^o^)／
明日は　教会のバザーに　出そうかな♪

すきやき丼

?牛肉に酒をふり　しばらくおく。
?玉ネギをいため、砂糖・醤油・酒・みりん・水も入れ　タレを作る。
?牛肉や糸コン・野菜（パクチョイ・小松菜・ターサイ）を加え　煮る
?とき卵を入れる。


迷惑メールが多いのに　辟易し、その対策としてソフトをプロバイダーに教えてもらったのだが、使いこなせないでいた。
「そんなアホみたいに　そのたびに削除してるんじゃだめだよ〜”迷惑メール”で検索すれば　いくらでも対策を教えてくれるのに！」
と まず　ひとこと忠告のあと、見るに見かね、息子が新しいソフトをインストールし、設定してくれた。
昨日１日で迷惑メール　２５通！
たまらなくてもいいものは　たまるもんだわ(ｰｰ;)
いろいろなメールから　だんだん学習していくソフト君らしいのだが、迷惑メールばかりなので　学習できないでいるというのも　いと寂し。

お赤飯

昨夜は、近所の友人が４人　来てくれて、食べ　話し　夜中にシンデレラのように　帰っていった。
大皿に　５品ほど　作ったが、写真を撮る事をすっかり　忘れていた。
ほんとに　ちらりとも思い出さないとは、どうしたことだろう。
きょうは、長男娘の７歳のお祝いの日なので、お赤飯を炊き、重箱に詰め　南天の葉を入れ　持たせた。
それも　撮っておけばよかったと思ったのは、ＰＣを開いた時。。。。
夫が　何年ぶりかで風邪をひき、早退してきたりしていて、そんな中　私もここのとこ　非日常的なことが重なって、今にも　ダウンしそうな気配。
でも　今　風邪をひくわけにはいかないと頭痛や喉が痛かったりするのを　なんとか気力で押し切っている。
明日は、今年最後の（・・って　前回もそう書いた？）ソフトボールの試合があり　朝７時には　出なくてはいけない。
もう　一日　頑張らねば！e(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!

おむすび残りごはん

息子に持たせたシャケむすびと昆布にじゃこむすびのタネが余ったので、家での私のお昼には　畑から　春菊を採ってきて　茹で絞ったのも加え　全部を混ぜて、お茶碗で食べた。


次男が徳島の友人の結婚式に　早朝　出かけた。
途中、京都にいる弟の所に泊まり、明日の式に出るのだそうだ。
調べたら、高速バスが一番安いんだって〜
新幹線で行けばいいのに・・お金なら　あげるからと言ってるのに　いらない！のいってんばり。
夏のバイト代でまかなうらしい。
三男も　同じようなところがある。
先日　会ったとき、ちょうど　誕生日の前日だったので洋服でも　買うようにとおこずかいを渡そうとすると、その日　ごちそうになったから十分だよと受け取らなかった。それだけでなく、仕送り　減らしていいからと言うのだ。
同じような場合、長男だったら、のどから手を出して喜んで受け取るだろう。（結婚してから　多少　金銭感覚は　変わったかもだが）
長女は、いいよ　いいよ〜と言いながら、ありがとう（ニコッ）って　感じになるかな。
兄弟でも、違うから　面白い♪
次男の子育てあたりから、私が「もったいない」という回数が　多くなっていったのかもしれない。
(^_^; ｱﾊﾊ…

お花寿司

昨夜の手巻き寿司の残りご飯で作った。
海苔１枚の上に、寿司ご飯の土手を４つ作り、葉になる小松菜、花びらの人参・卵焼・マグロ中落ち、小松菜を入れ、もう一枚海苔をのせ　巻く。


娘が２泊で留守になるので、ネコを預かってぇと電話がきた。
１日目は、夜　預けにきて　そのまま　すぐ帰らなければならないというので、そりゃ大変だと　即座に「お母さんが　行ってあげるよ」と言ってしまった。
しかし、金曜日の夜にはソフトの練習にも出たいし、日曜日の試合に備えて　体調も調えておきたい・・・と思い、次男に　(気分転換もかねて)　行ってくれると嬉しいんだけど・・・と言ってみた。
え〜〜〜っ　うん　まあ　いいけど。。。。。という返事。
半日ぐらい考えて、あまり　無理させるのも　気の毒なので、やはり　母が行くよ！と言うと、その気になっていたのに・・と言う。
じゃあ　行くのやだなあと思うのは１０のうち　どれぐらいか　セエ〜ノで　言ってみようということになり〜〜
「セエ〜ノ〜ッ」
「７！！！」（爆笑）
同じだった。
じゃ　日本シリーズみたいに７回戦ジャンケンで勝負。
ジャンケン弱いから(^_^;)勝ったほうが　行くということにしょうと次男が言うので
（お互いに）負ける作戦で　対抗した結果　４対３で　息子が(初）ネコ守りに行くことになった。

栗菜飯

米ともち米は　半々に、醤油・塩・酒少々・栗・人参を入れて炊いた。
大根の抜き菜は、茹でて　あとから　混ぜる。


昼間、出られる人が集まって　ソフトボールの練習をした。
１０月の中旬とは思えないほど　陽射しが強かったけど、心地よい疲れ〜。
「練習　やりたい！やりましょう！」とやる気マンマンウーマンぞろいなのだ。
会社の昼休みに　抜け出してきた人もひとりいる。
幸せだなあ〜みんなで一緒に　ソフトをやれるのって！としみじみ　思いながら、　家で焼いていった　焼き芋を休憩のとき みんなで食べた。
今月２３日と３０日は、試合がある。

ニラ　豚肉混ぜごはん

Aliceさんに教えていただいた　混ぜご飯♪
豚肉をご飯に混ぜるというのは、家では　あまりないことなので　まず　息子とふたりだけの時に　作ってみた。
豚肉は、ビニール袋に入れ　醤油　生姜汁につけ　よくもんでから、フライパンで焼く。
火が通ったら、ニラも炒め　ご飯に♪
レタスも軽く炒めて　入れてみた。


照れないで〜気合を入れて　母をほめた。
「お母さんって　偉いねぇ！！こうして　いつも　お料理を作って。感心しちゃう〜」
自分で野菜を作り　それらを利用して　いろいろと作る。
サツマイモ堀りのために、実家の近くの畑に行くと、私たちのために　早速　混ぜ寿司を作ってくれた。
父が亡くなってしばらくは、うつ状態になり　その後　認知症の症状が見られたが、このところ　また　元気になってきている。