ポテト玉ねぎ焼きの青ジソかけ

　いよいよ夏休みが始まり、パート勤めの嫁を助けるため、小学1年の
孫を預かることも増えてきた。
　今日は、近所の友達とプールに行き、そのあと連れてくる予定だったが
友達とその後遊ぶ約束を（前日）したということで〜ひとりで昼ごはんを食べ
友達が家に来てくれるので遊びながら、1時に帰ってくるママを待っている
ということになった。
　「やらせてみます」という嫁からのメールだったが・・・
鍵をあけられるのだろうか？
窓をあけて　涼しいところにいられるのか？
たとえ、1時間ぐらいでもひとりでいるのは不安かな・・・などなど
心配になり、様子を見に行くことにした。
　家から800メートル位の所にある息子の家に歩いていくのは、この猛暑
の真昼間　結構　大変だ。
しかし、孫のこととなれば　婆は強し！
日焼け対策をしっかりして、歩いて行った。
　ピンポーンと呼び鈴を押すと〜孫はニコニコ迎えてくれた。
家に入るとすぐに、「なにか飲む？麦茶でいい？」と冷蔵庫をあけ　冷たい麦茶を
入れてくれた！　感激♪
友達もすでに来ていて〜ひとりでいたのは　ほんのわずかな時間だったようだ。
お昼ごはんを食べたテーブルの上には、「ママへ」とかわいい手紙を書いて、置いて
あった。
　
〜〜しんぱい　ごむよう！！〜〜だった。

きゅうりのぬか漬け

　ぬか漬けの香り（臭い！？）は、大好きだ。
家族のために台所でまめに働く優しかったおばあちゃんたちを思い出させる香り。
混ぜながら、深呼吸して　いっぱいに吸い込む。
　小さくなって削れなくなった鰹節をぬか漬けに入れるといんじゃない？と
夫が言うので　入れてみた。
夫の実家では、鰹節を入れていたのかと思ったら、そうでもないらしい。
でも、昆布を入れたりするぐらいだから、それもあり！なんじゃないかと、入れて
いる。
硬い鰹節が手でさけるぐらいにだんだん柔らかくなってきたので、今朝　細かく
刻んで食べてみた。
”鰹節のぬか漬け”♪　なかなかいける。

　

なすとピーマンの味噌炒め煮

　いとこ（69歳）の葬儀。
彼は、ひとりっこだったので　親戚で集まったのはいとこが多かった。
子どもの頃は、親に連れられて　叔母たちの家に行き、いとこに一緒に
遊んでもらったけれど、大人になり　遠くに住んでいると、親の葬式で
会うぐらいで、次第に疎遠になり、その子どもたちとなるとどこかですれ
違ってもわからなくなるものだ。
　”兄弟は他人のはじまり”とは〜寂しいけれど、確かに　その通り。

野菜の卵とじ

　7月に入り、つんちゃんちに3泊した。
行くとすぐ、産まれて初めての高熱で　病院に2回付き添い〜それでも高熱
にもかかわらず　まずまずの食欲もあり、4日目　すっかり元の元気さに戻った
ところで帰宅した。
帰ってきて　一人暮らしの義弟宅の掃除に行った。
何年も掃除をしてなかっただろうと予想されるような汚さの部分もあり。(-_-;)
　
　つんちゃんの風邪がうつったのか？　掃除の疲れか？　その夜から　今度は
私が発熱・・・そして回復し。
台風８号の土石流の被害にあい、中学生が亡くなったことは　痛ましく　切ない。
今日は台風一過。
暑い日になりそうだ。

枝豆

　隣の畑のおじさんちの枝豆。
家の畑で今年も枝豆ができていないのをよく知っている。
虫でいたんだ所はちぎって　半分のものもあって〜丁寧に　すぐ
食べられるようにしてくれた気持ちが嬉しい。
　
　いつも塩は、てきとうに入れてしまうのだけれど、塩加減で美味しさ
が違うので調べてみると、
「塩は　水の4％」とあった。
「一部の塩でもみ、その塩がついたものを　沸騰した塩水の中に入れ
4分から5分」
　
　はじめて　量って入れ　茹でた。
やはり　おいしい♪
今日から、つんちゃんの家に行くので　お土産にする☆