ニラレバー生姜煮

鶏レバーを切り、牛乳に浸し　その後ざっと茹でこぼして臭みを取る。
しょうがの千切り・レバー・砂糖・酒・醤油・味醂と入れ味付けし、
最後にニラを入れる。


　高校の同窓会報が送られてきた。
７４歳の元英語教師が、『差別礼賛』というコラム風の記事を書いていた。
大臣だったら、タイトルだけですぐさま引きずりおろされますわよ〜センセェ！

　「差別されることにより　憤激し発奮する」（抜粋）
他に抜きん出て他と差をつけること、何らかの形で一番になろうと
努力することが一番大切と説く。
ＳＭＡＰの”世界にひとつだけの花”のような心境に　若者はなってはダメだと。
うーーん　それぞれが自分の成長の目標を持つことは大事だと思うけど、
それは他と差をつけるためでしょうか？

　相当数の様々な境遇の同窓生が見ていることを頭におき、
みんなが希望が持てるような記事を書いて欲しかったな。
英語ばっかり勉強されてたんだね、きっと。
”区別”と”差別”・・混同してると思います。
　
　今夜は、清水で学年の同窓会がある。
前回も　出席されていたし、きっと見えるだろう。
読みましたぁって　反応を探ってみようかな。