鰯と鯵の竜田揚げ

手前が鰯。近所からいただいた鯵を１回目は、蒲焼にし　今回は、竜田揚げ。
・・・醤油・酒につけておいたのを、小麦粉をつけ、フライパンに油を入れ　両面を焼く。
鯵だけだと　少し足りなかったので、鰯は買い　同じように調理。




　「お花きれいね〜ここを通るのが楽しみです」
と声をかけてくれた散歩中のおばさん。（たぶん　同年代）
よくみれば、この前、柿の木の網にかかった小鳥を、いっしょに助けたお方では　ないですか！・・と、
いろいろと話があっちに行ったり　こっちに来たりしながら、長話。
　昨日の夜中、私にしては　珍しく目が覚めてしまった。
夫も、目が覚め　眠れないようす・・・
職場では、連日　難題がもちあがり　大変のようだ。
次の日、私はおしゃべりしたり、パソコンで遊んだり、昼寝もできてしまうし〜
きっと　夫は、次から次へと仕事が押し寄せ、思うとおりにいくことばかりではないだろう。
日々の気楽さは、足して２で割るとちょうどいいぐらいだと思う。
申し訳ないなあ・・こんなに　のんきで　ごめんちゃいm(__)mﾍﾟｺ
　
　

　

桜海老と春雨と旬の野菜和え

?春雨（熱湯にいれ戻す）・玉ネギ・筍・パセリ・レタス・人参・きゅうり・アボガド・ウインナーソーセージ。
?酢・醤油・ごま油・レモン汁・オリーブオイルを混ぜ?を和え、茹で桜海老をちらす。



　筍の季節がきた。
朝の味噌汁から始まって〜なんにでも入れる。
先週は、夫と私と母とで筍堀りをし、一昨日は孫（９歳）とその友達を連れて行ってきた。
前日、家に来た時に「行く？」と言うと、大喜びして　早速　持ち物などを書き　盛り上がっていた。
テルテル坊主を作ったかいがあり、雨も降らず！
竹やぶは、傾斜がある所なので　歩くのも一筋縄ではいかない。孫は、道がない奥のほうに行きたい！と言うほうだけど、友達は滑りそうな所では、大騒ぎしていた。
　子供たちと行くと楽しいけれど・・・
手をすりむいただの（それくらい　大丈夫！と自分の子供ならほっとくのに）、口げんかしてひとりがすねて(+｡+)ｱﾁｬｰ｡
車酔いしないように、しりとりやら、”♪やーおやのお店に並んだ品物をみてごらん♪”ゲームやら〜
親がいないと　数倍　気を遣うわ(ｰｰ;)
　

　


　

（血合い入り）まぐろ　煮付け

しょうがを入れ、砂糖・醤油・酒・みりんで　ゆっくり煮る。

三切れ　１５０円也！
安いねぇ〜♪
これに　筍や玉ネギなど　実家からもらってきたものや
家で採れたものを使い　野菜料理を作ってっと。
毎日　こうだとお金がたまって困る？んじゃない？！





　

かつおのたたき

醤油・酢・レモン汁を混ぜたタレで。


　娘に「生きてる？」とメールを送った。
「生きてるよ！」と返信がきて　ひと安心。
久々に　今年のお正月に帰ってきたが、その後　２〜３回　メールのやりとりをしただけ。
　友人は、大学を卒業し就職した娘さんと何時間もしょっちゅう電話するのだそうだ。
お互いに○フトバンクのケータイで。
　長男の家に電話すると留守なのでケータイに電話すると、孫が友達と映画に行ったという。
長男夫婦はラブラブでお出かけなんだな？と思えば、お母さんと３人でだったりする・・・そういうこと案外多い。
　私と娘は、見た目　さらり〜としている。
私は、娘が健康に支えられ　充実した良い一日を送れます様にと　毎朝　祈っている。（息子達のことも　勿論だが）
いつも　私の心の中には　娘がいるけれど、そういうことも知らない娘にしてみれば、そっけないように感じ、寂しく思っていたらかわいそうだなと時々　気になっている。

イカ和風ステーキ

これ　なあ〜んだ？！
花たちに　見せてまわった。
みんな　わからないらしい〜
　　　　

きゃーっ　と驚くなんてひどいよ！
暗いところで　ずっと出番を待ってたのに・・・
せめて新しい仲間が出てくる前に　気づいてほしかった。（ぼそっ）
私、これでも　元食材なの。(ｰｰ;)

春菊とサーモン　生ハムなどのカルパッチョ

　春菊は、そのまま生で食べられないかと思っていたら
なんと　食べられるんだそうだ。
早速、花が咲いていない晩生の春菊の
柔らかそうなのを摘んできた。
パセリとブロッコリーも入れ〜
ちょっと苦くて大人の味。
ドレッシングはオリーブオイル・酢・レモン汁・塩・こしょう・醤油を混ぜて。