筍とジャコのご飯

?筍は酒・だし汁・醤油・砂糖・味醂で煮る。
油揚げは、筍のなかに、最後に入れ　味をなじませておく。
?炊くとき酒・醤油をいれて混ぜ、煮た筍などとジャコも上に入れスイッチオン。
?炊き上がったら　ごまを混ぜる。


今シーズン最後の筍ごはん。10日前に掘ってきた筍があとなにか1種類のおかず分ぐらいしか残っていない。
4月26日に最初に筍堀りに行ってから　その後5回行き、約1ヶ月間　ほぼ毎日　なにかで筍は使っていた。
季節のものをその季節に飽きるほど食べ、無くなったら次の年まで　さようなら〜という（イマドキではない）自然に逆らわない食生活が好き♪


庭のひだまりでクワガタを見つけた。
「クワガタがいる！」と家族に言うと
「え〜っ　まさかあ〜ごきぶりじゃないの？！」だって。
「ほらほら　たしかにクワガタだよっ」とつまんで見せた。
倉庫から　虫かごを持ってきて、土や枯葉を入れ　中にクワガタを入れると息子が蜂蜜を持ってきた。
夏と間違えちゃったのかなあ・・・かわいそうに・・と大人の思い方をしつつ、”当然飼う”モードになっている＞昔子供たちであった。（笑）