ナスとチキンのチーズソテー（息子作）

（息子から　聞いたところによると）
?鶏肉に酒・塩こしょうし　しばらくおいたものに片栗粉をつけ　両面を焼く。
?豆板醤・にんにくをいれ　ナス・玉ネギ・を炒め、?と合わせ　レタス･ネギをいれ　チーズをかけ　ふたをして　チーズが溶けたらできあがり。



昨夜　久々にソフトﾎﾞｰルの練習に出ていった。
左手の小指は、まだ　しっかり曲げることができないもののグローブをはめれば、意外とフツーにボールが捕れた。あれこれと思っていたことがウソのように　なにごともなかったかのように　できたので、今日の午前中の練習にも　　出ていってしまい。
午後は　畑に行き　玉ネギを植える準備をしてきた。
クタクタに疲れ　帰りがおそくなってしまったので、息子に夕食の準備をケータイで頼むと　このお料理とサラダを作ってあった。
マジでおいしかった♪