ほたてごはん

３男が帰省してきた日、まず二日分の食事の材料になるものを買ってきた。
一日目の夕食は、ぎょうざ。
次の日、とりあえず　お鍋をみんなでつつこうとしていたのだけれど、息子はこの１週間ほど　遊びに来た高校時代の友人とだったり　バイト仲間とだったり〜　しばしばお鍋だったと言うのだ。
それで　急遽　鍋の材料で他の料理を作ることにした。
まず、ほたてで　ほたてごはん。茹で小松菜と一緒にたいた昆布をきざんで　混ぜ。


しいたけは、グリルで醤油焼き


鶏肉も塩こしょう・酒などを混ぜ、グリルで焼き　大根おろしで。


牡蠣は、ブロッコリーとチーズをたっぷりいれ　グラタンにした。
写真は　とりそびれたが〜。
牡蠣グラタンは、ほんと美味だった♪