2006年 12月 20日

大根菜添え ふろふき大根


ゆずを入れ ゆず味噌だれにした。

お皿によそって 出すと夫は「おおーっ!」と喜びの声をあげていたのに、食べ始めたら 急に無口になった。
気にいらなかったのかなあと思い 聞き出したところによると、味噌の中のつぶつぶが 夫にはくるみに見えたらしく・・ゆずだったので がっかりしたのだそうだ。
今回のように おいしいと思わないとき、「まずい」とは言わず、「クルミ入りのタレのほうが好き」というような言い方を昔はしていたものだ。
聞くまでは 黙っているなんて、そう言ったら私が「また まわりくどい言い方をするんだから!」と不機嫌になるだろうことを長い年数をかけて 学習したようだ。
(私も少しは成長したのか、)今度は「くるみ入りにしよう」と思っている。









投稿者: kun - 午後 10:09 | カテゴリ: 野菜おかず
コメント

とく:

今夜も美味しそうね〜
柚子味噌大好きなんだけど、ふ〜ん、くるみ味噌も美味しそう…
大根の葉も添えて、彩り綺麗ですね!
私はご近所の方がお野菜をいっぱい下さったのですが、採れたてはどれも美味しい!!!ごぼうなんか香りがあって…
大根は拍子木にして梅とダシで合わせ、炒めたチリメンと紫蘇を振り掛けます。(これは飲み屋で仕入れた物)

今、牡蠣が売れないと言っていたので、この時とばかりに仕入れて、牡蠣のオイル漬けを作りました。思ったほど安くなかったけどね(笑)これをお客さんが食べてくれるかが、心配ですが…
(2006年 12月 21日 午前 12:34)

ミチ:

ゆずのふろふき大根美味しそう。家の庭に小粒だけど沢山ゆずがなっているので作ろうかな〜

一生懸命作ったお料理ですもの、何でもいいから言って欲しいですよね。夫は何でも文句言わずに食べてくれました。私の兄は「うまいっ」と満面に嬉しさを現しよく言ってくれ、とても張り合いを感じたものです。もう一人私の義兄は一言も言わず、美味しくないものは一切口にしなかったそうです。
人夫々ですね。作った自分は美味しいと思っても人には好みがあるし・・・要するに作ってくれた人への思い遣りのある気持ちを、素直に言い表してくれたらいいんじゃないですか。
「まずい」でもいいから言ってくれる人が傍に居て欲しい・・・・
(2006年 12月 21日 午後 03:06)

kun:

とくさん
採れたては ほんとにおいしいんですよね!
カリフラワーって 冷凍で保存できるのだろうかと 一個 急速冷凍してみました。
そして何日目かの今日 茹でて食べようとしたのですが おいしくなくて 夫が捨ててしまいました〜〜
ブロッコリーは冷凍のものが売ってますよね〜食べたことがないのですが・・・どうなんでしょうか・・

おいしそうな大根料理情報 ありがとうございます!!
さっぱりしていて つまみにも最高な感じですね〜早速 作ってみますね。

牡蠣のオイル漬け 作り方をまた 教えてください。納会?での反応も!


ミチさん
柚子は 大きくなるようですが、私がもらったものも 小さかったんです。
柚子湯に〜と言われたのですが 料理に使っています。
ご主人様は、何でも食べてくれたということは すべて おいしかったんでしょうね♪
残さず 食べてくれれば それはおいしかったということで なにも言わなくても わかるものですよね(*^^*)
ほんと 人それぞれで・・・
受け取る側の人もそれぞれだから いいんでしょうね。
>「まずい」でもいいから言ってくれる人が傍に居て欲しい・・・・
切ない。。。そういう気持ち よくわかります。
(2006年 12月 21日 午後 11:28)