2006年 2月 16日

焼きうどん


玉ネギ・豚肉・小松菜などを炒め うどんを入れ、醤油と酒で味つけし おかかをかける。



家のすぐ近くに耳鼻科がある。
そこは ほとんど待つことなく 診てもらえるのだが、三男のかかりつけの耳鼻科は、いつも混んでいる。
きょう受付の診察名簿を見たら、最後の人が205番だった。
息子は、147番。
朝から 順番を とりにくるのだそうだ。
空いているように見えたのだったが、その番ごろになると 来るらしい。
待つこと 4時間〜〜〜
雨が 降っていたので 送ったあと、買い物したり、車の中で 新しい機種にしたケータイの設定をしたり、メールを送ったり ひとりの診察時間を計算したり・・。
息子も含め 患者は、それでなくても辛いのに 長時間待たなくてはいけなくて ほんと 大変だ。
多くの患者を診なくてはいけないお医者さんもだけど。
アッシーの私が大変といったら 申し訳ないと思う。
が・・・待ちくたびれた。


投稿者: kun - 午後 09:50 | カテゴリ: 麺類
コメント

kerokotan:

出来合いのタレ付き焼きウドンは何とか自分でつくってましたが、今度挑戦してみます。
(2006年 2月 17日 午前 06:41)

kun:

ゴマ油かオリーブオイルを使ってくださいね。炒めたら 醤油と酒だけで シンプルですが、これがイケますよ!
きっとkerokotanさんのお宅でも 質のいい、(遺伝子組み換えでない)地元の?大豆を使った 丸大豆醤油でしょうね。
子供のころ 共同の醤油造り小屋があって、そこで 徹夜でみんなで交代しながら 醤油や味噌を作っていました。その小屋に入ると いい香りがプ〜ンとしてきて。
その香り 造る大人の背中は 今でも 心に残っています。
(2006年 2月 17日 午前 08:12)