2006年 1月 19日

海鮮丼(寿司)


いつもの魚屋さんに行くと、きょうの一番の お勧めは、”天然寒ぶり”(一皿 400円)と言うので、迷わずゲット。(写真右中央)

以前、ぶりの養殖のことをTVで放映していた。
抗生物質など薬漬けで育てられるので、背骨が曲がった魚などがぞろぞろで〜〜
養殖場で働いているモザイクの人は食べられないと言っていた。
ぶりに限らず 他の養殖魚、畜産物、農産物も利益をあげるために、安全への配慮が薄くなりがちだ。
映像で飛び込まれたショックは大きくて、養殖ぶりは、それからは避けるようになった。
しかし、はたして天然とよばれているそのぶりが 本当に天然なのか?!
天然だとしても、育った海は汚染されていなかったのか?!
そんなふうに用心深い自分を嫌だなと思う。
おいしい おいしいと食べてしまったのにさ。

投稿者: kun - 午前 10:51 | カテゴリ: 魚介類 野菜おかず
コメント

閑児@広島:

いちご農家の人は孫にいちご食べさせないと言っていた。
う〜ん いちいち考えてたら食べるものがない!
かきの美味しい季節・・・・瀬戸内海は汚れているしねぇ
地球上で安全なものあるかなぁ〜
比較的安全で手をうたなきゃ(*_*;
(2006年 1月 19日 午後 01:57)

よしひろ:

日本へ帰るとブリを食べるのが楽しみです。安いと思ったのですが養殖だったのですね。
薬漬けは危ないですね。でもわたしの場合こちらに居る間はほとんど食べないからまあ良いか・・
(2006年 1月 20日 午前 02:48)

kun:

閑児さん
農薬など使わなくては、苺も あんなにきれいに作れないだろなあとは思っていたけど・・・
>比較的安全で手をうたなきゃ
そうですね〜(いいとも風だわね)
自炊している息子が先日
「今まで 気を使ってくれていたのにお母さんには 悪いなあと思うけど、安い食材ばかり買ってる」と言ってました。
肉などあまり 安いものは 病死したのかも?と私は 買わないので。
娘は、「コンビニが私のお母さん」なんて 言ってるし〜やれやれ。
よしひろさん
ブリもマグロも 養殖がたくさん 入ってますね。
まあ でも たまにだから 気になさらなくても いいです いいです♪
ところで 最近 とっても 良い洗剤を使っています。
それがカナダのものらしいです。
画像掲示板に写真をのせますので見てくださいね。
http://kun.veritas.jp/cgi-b...
(2006年 1月 20日 午後 02:41)