2005年 12月 23日

芋きりぼし


サツマイモを茹で　皮をむいて　切り　干す。
まだ　干して半日ぐらいの写真。
３〜４日すると　いいかんじになる。

子供のころ・・・という話が　昨日に続いてしまうが・・・
この時期のおやつは、芋きりぼしだった。
どこの家でも　おばあちゃんやお母さんが作ってくれた芋きりぼしが　屋根いっぱいに干されていた。
家に帰ると屋根にあがって、まだ　少し　柔らかいくらいのものをも　待ちきれず　食べたものだった。
今年　今までになくたくさんのサツマイモが採れたので、これまで　作りたい　作りたいと思っていて　その機会がなかった芋きりぼしを作ってみた。
実は　これは　２回目♪
小学２年の孫娘が　よく食べてくれたので、ますます　やる気マンマンで　作った。
といっても　ちっとも　大変では　ないんだけど。




投稿者： kun - 午後 10:52 | カテゴリ: お菓子，デザート類
コメント

閑児:

今年お芋さん沢山収穫できたの。でもこの寒波で痛みそうなので・・・・・
私も初めて芋をふかして干しました。あれ皮むくの？
紫芋は、そのうち和菓子でもと思って漉してアンコ作りました〜
でもねぇまだまだ沢山あるのよ。
どうしよう(^_^;)
(2005年 12月 24日 午後 07:05)

Yoshiko:

すごい！これを家でつくるなんて、思いもしませんでした。
ゆでて切って干すだけなんですね？外で？やってみます！
パソコンは壊れるし（まだ買い換えて１年半もたっていないのに…！夫のノートパソをインターネットにつなげました）冬休みにはいった！と気がゆるんだのか、おとといから熱が出て寝てしまいました。実は娘も入院していて今日退院してきます。部屋を片付けないと〜。そんなわけで後回しにしていた仕事がひとつ。せっぱつまってきたので今日明日にはやらないといけません。ふう・・・。
(2005年 12月 25日 午前 10:16)

流れ星:

干し芋は　昔は母が作ってくれました。むしろ」に　切った芋を並べられてる風景は、最近は見られませんが、家の北にある農家のおばあちゃんが作るのを分けてもらっています。本当に「おいしい・・・」で〜すね。
(2005年 12月 25日 午前 11:53)

流れ星:

干し芋は　昔は母が作ってくれました。むしろ」に　切った芋を並べられてる風景は、最近は見られませんが、家の北にある農家のおばあちゃんが作るのを分けてもらっています。本当に「おいしい・・・」で〜すね。
(2005年 12月 25日 午前 11:53)

kun:

閑児さんも　芋きりぼし作られたんですね♪
子供のころ　親たちがやっていた記憶から　茹で皮をむきました。
あんこも　おいしいでしょうね。
たくさん　サツマイモがあって　いいなあ！
芋きりぼしは　保存できますから　いっぱい　作ってね！

Yoshikoちゃん　
部屋の片付けなんて　どうでもいいけど〜娘さん　入院されてたの！！
さきちゃん？？　大変でしたね・・・
退院されたようで　まずは　よかったですが。
熱は下がりました？
芋きりぼしは、外で干すのが一番いいと思いますが、なにしろ　この風でふっとんでしまいますし、からすにもねらわれてしまいますので、部屋のなかの網戸のそばの台に干しました。
一応　年末ですが、来年もあることですから　あまり　無理せず　ゆっくり　お過ごしくださいね。

流れ星さん
近所にやさしいおばあちゃんがいてくれて　いいですね！
けっこう　店で見ると　この芋きりぼしって　いいお値段がついています。
一枚　５０円強というところでしょうか〜
そうそう　昔はむしろが　活躍してましたね。
おままごとも　むしろの上でしました♪
(2005年 12月 25日 午後 08:34)