2005年 10月 23日

じゃが人参のパリパリ小松菜ソース


?オリーブオイルをフライパンで熱し、人参 軽く茹でておいたじゃがいもを 塩 コショウし焼く。
?バター 小麦粉 牛乳 塩コショウでホワイトソースを作り、茹で小松菜を混ぜる。
? ?の上に?のソースをかけ 揚げた春巻きの皮をパラパラ〜♪


近所の知的障害をもつM君(30代後半?)は、とっても素直に 行動する。
家の前を通りかかって 私の姿が見えると、愛車(自転車)を止め、話しかけてくる。
きょうは、肩をもんでくれた。
彼にとって私は、母さんか ばあちゃん的存在なのだろう。
よほど 疲れているように見えたらしい。(^_^;)


投稿者: kun - 午後 08:22 | カテゴリ: 野菜おかず
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