2005年 8月 21日

モロヘイヤとろろ


モロヘイヤをゆで、すった大和芋 いり卵 おかか 海苔 醤油をかける。


茹でるとドロッとして、薬のような臭いがするモロヘイヤ。
クレオパトラが美容と健康のために 食べていた〜と聞いて、10年ぐらい前から 作るようになった。
葉を採っても 採っても、どんどん大きくなるのを見ると、ほんとに身体に良さそうな気がする。
味噌汁に入れたり、おひたしにしたりして どしどし 食卓に登場させていたら
このごろ、次男は、食べなくなってきた。
自家製野菜「(同じもの)ばっかりどっさり」の我が家のような場合、
”飽きてくる”という現象は起こりがちだ。
おかかや海苔の香りでモロヘイヤの臭いを隠し、いり卵の黄色で目をひかせ、
大和芋でドロドロ感をマヒさせる作戦♪
成功〜〜(^_-)--☆パチッ


投稿者: kun - 午後 04:09 | カテゴリ: 野菜おかず
コメント

ぎかく:

うむふむ、彼の鼻と目と舌にうったえる作戦ですね・・。
どうせなら、就寝中に耳元で「おいしい、おいしいモロヘイヤ」ってささやくとか、
食事中に傍らで「ヘイヘイヤ〜、モロヘイヤ〜」とか歌うとかも、どうですか。(ウソ)
(2005年 8月 22日 午前 11:44)

kun:

あらっ ほんとにいいアイデアだと思ったのに〜〜ウソですかあ。。。
特に 「ヘイヘイヤ〜、モロヘイヤ〜」の歌は、振り付きで やろうと瞬間考えました。(^^ゞ
(2005年 8月 22日 午後 08:49)