2005年 6月 28日

鶏手羽元じゃがいも酢煮


圧力釜で、鶏手羽元 ゆで卵をまず 煮ておく。
調味料は醤油 砂糖 味醂 酒 酢。
にんにく しょうがのスライスも 入れる。
煮汁に、調味料を加減しながら 足し、別のお鍋でじゃがいもを煮る。


ソフトボールの試合が、予定(?)の二連勝できなかったので、思いがけず 早く終わってしまい 居酒屋が開いているような時間帯ではなかった。
「どうする?」
「どこへ行こうか・・」
となぜか 私に聞いてくる。
きわめつけは〜
「私は このあと どこへ行けば いいですか?」って(笑)
(ご期待に答え)気まぐれ居酒屋「野の花」を
急遽 開店〜♪
家に帰り、シャワーも浴びず、まず 圧力釜をシューシューさせて じゃがいもを入れる前まで 作り、結局 その時は、じゃがいもを入れずに出した。
家族の分を少し 取り分けておき、次の日の昨夕 じゃがいもを加えた。
息子「じゃがいもが うまいっ!」
みんなのにも 入れれば 良かったな〜
できたのから さっさと出していったので、入れるの忘れた・・!

 

投稿者: kun - 午前 09:55 | カテゴリ: 肉類 野菜おかず
コメント

よしひろ:

なるほどね。説明がちょっと長かったようだけど、要するにおばさん連中に美味しいものを作って、家族はその残り物を食べたというわけですね。

何処かの家とナンカ似てるぞ??
(2005年 6月 28日 午後 12:14)

kun:

最初に とりわけて置いたの、
一品だけだったけど〜
夫も終わりごろ 席に座ったけど 残り物もなかったなあ・・そういえば。
よしひろさん なんか 悲しいことあったんですか?
(2005年 6月 28日 午後 05:53)

ぎかく:

よしひろさん、なんか悔しいことあったんですか?(^_^ゞ
(2005年 6月 28日 午後 09:34)

よしひろ:

>悲しいことあったんですか
>なんか悔しいことあったんですか

あのことかな?

時々健康に良いからと無理に食べさせられることがあるんです。
スキムミルクを使ったヨーグルト。なんか日本のテレビかナンカでやってたそうですね。
とても食えない不味い、そしたら今日はイチゴにジャム、蜂蜜、フラックスなどで味を調え変えて、「さあ食べろ」との事でした。やはり不味い、その上カロリーが高そう。年取って不味いもの食べたくない・・

今朝の私のコメント:あっつ思い出した、この食感、戦後食べた代用食を思い出した・・
(2005年 6月 29日 午前 12:34)

kun:

ぎかくさんも
悔しいことがあった時 からみたくなるタイプ?(笑)
よしひろさん
奥様は、ほんとに よしひろさんの健康のこと 気遣ってらっしゃるんですね♪すばらしい!
きょうの新聞に カレー事件のことが載ってましたが、あの人は 夫にヒソを飲ませたらしいですよ(ーー;)
それに比べたら、(って 比べるのもなんなのですが)よしひろさん お幸せですね。
(2005年 6月 29日 午後 09:05)