2017年 10月 26日

豚の角煮



柔らかく味わい深く煮ることができた。これまで、どこか満足できないところがあったが、今回は、このお肉だとこれ以上にはできないというような美味しい仕上がりだと思う♪
息子達がいる時には、息子達が批評家だった。今は、作る私がその味に関して一番細かくてうるさい。夫はいつも私の作る料理を、美味しいと言って食べてくれる。若い頃はどうだったのか!?何十年も前のことは忘れてしまった・・・ずっと前からそうだったような気もする。長く一緒に暮らしている。そうそう!今日は結婚43年目の結婚記念日☆






投稿者: kun - 午後 03:10 | カテゴリ: 肉類 野菜おかず
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