2017年 10月 26日

豚の角煮



柔らかく味わい深く煮ることができた。
これまで、どこか満足できないところがあったが、
今回は、このお肉だとこれ以上にはできないというような
美味しい仕上がりだと思う♪
息子達がいる時には、息子達が批評家だった。
今は、作る私がその味に関して一番細かくてうるさい。
夫はいつも私の作る料理を、美味しいと言って食べてくれる。
若い頃はどうだったのか!?
何十年も前のことは忘れてしまった・・・
ずっと前からそうだったような気もする。
長く一緒に暮らしている。
そうそう!今日は結婚43年目の結婚記念日☆






投稿者: kun - 午後 03:10 | カテゴリ: 肉類 野菜おかず
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