2016年 8月 24日

夏野菜カレーそうめん



 普通のカレーに夏野菜を沢山入れ。
一人暮らしの息子が、やっぱり家のカレーが美味しい♪と言ってくれたのを
思い出し、「カレー食べにおいで」とメールすると、「今 滋賀にいてBBQやってる」
とメールがあった。大学時代の友人たちと楽しそう!
 沢山作ってしまったので、4食も食べることになった。
オクラ・なす・とうがらし・ズッキーニ・ゴーヤなどの野菜を、食べるたびに足して。
最後は、そうめんにかけてみた。
これがさっぱりしていて、とっても美味だった☆
自分が作った料理がこんなに美味しいと思ったのは珍しい♪
 食べている途中で写真を撮り忘れたことを思い出して〜
撮った一枚。

投稿者: kun - 午後 05:33 | カテゴリ: 麺類
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