2014年 2月 17日

ぬか床に(~_~;)



 大失敗!
ぬか床が少し ゆるくなってきたので、ぬかと塩を足したつもりが砂糖を入れて
しまった。
夜 遅く、手にクリームをつけてしまったので 手袋をして 加えたあと、コカブを入れた。
お寿司以外の時は、白砂糖を使わず、てんさい糖やきび砂糖、黒砂糖を使う。
その白砂糖は 塩の袋と同じ所にしまってあったのだ。
とはいえ、手袋をしてなければ 感触でわかったはずだ。
塩を入れる容器に塩が少なかったので、 ついでに(砂糖を!)そちらにも入れた。
 朝、ブロッコリーを茹でようと 塩(のつもりの砂糖)をつまんで すぐわかった。
急いで ぬかを手にとって なめてみると・・・・がっくり!
塩を足してはみたが・・・このコカブ いつもの美味しさではない。
ぬか床は、最高にいい状態で とっても良い香りと味になっていたので 残念だ。
なら漬けが好きな人には いいかも!?
言われなければわからないよ〜と夫は言ってくれたが。
 数人の女性で雑談していた時、このことを話したら、大笑いされた。
特に80代の女性に、「老人たちだけの集まりで 病気のことなど くりかえし聞くよりは
若い人たちと話すと(80代から見ると私も若い部類!) こういう面白い話が聞けて、
ずっと楽しい」と言われた。
ま、笑ってもらえたから いいとしようか。(^_^;)


投稿者: kun - 午後 09:58 | カテゴリ: 野菜おかず
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