2009年 11月 17日

ショウガ甘酢漬け

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 叔母が丹精して作ったショウガを、夫がきれいに洗い 切るだけにしてくれたので
薄く切って 甘酢に漬けた〜すぐに 淡いピンク色になり、冷蔵庫に入れて
おくと数日すれば、味もなじんでくる。

 

投稿者: kun - 午後 10:55 | カテゴリ: 野菜おかず
コメント

よしひろ:

お元気なようで(お元気なんでしょうね)安心しました。

10月始めに京都でデンマークからの牧師の方、ご夫婦に会いました。その方は以前静岡のデンマーク牧場に居たそうで、京都の後でデンマーク牧場を訪問すると言っておられたのでくんさんと会われる機会があるかなあと、思ってました。

今風に耳に飾りを付けた人(男)でしたが気さくに良く話す人でした。
(2009年 11月 18日 午前 12:33)

kun:

よしひろさん
コメントありがとうございます。
また ご心配 感謝します。
3週間以上も ほったらかしでした・・・そんなに時間がたった感じがしないのですが(トホホ)

デンマークからお客様が見えたことは、聞いていました。
京都でよしひろさんとお会いしたんですね〜♪
デンマーク牧場のところの牧師とは 話す機会が よくありますから、その”耳飾りの方”のことを 今度 聞いてみます。
(2009年 11月 18日 午後 10:30)

ミチ:

一月近く更新がありませんでしたね。お元気だったのでしょうね。
教会のお仕事もなさっておいでだしお孫さんとの楽しい時も多くお持ちのようですし、きっとお忙しいのだとは思っていましたけれど・・・

近く、とくとお会いになるそうですね。お仲まいり出来なくて残念ですけれど、楽しい時を持たれますように。その時の様子をとくが聞かせてくれるでしょう

叔母様ご丹精の生姜をご主人様が洗って下さるなんてお幸せ。最後の仕上げはくんさんが!きっと美味しい甘酢漬けが出来た事でしょうね。
(2009年 11月 21日 午後 01:35)

kun:

ミチさん
コメント感謝いたします。
そうですね〜1ヶ月近く・・・あっという間で・・
時々 書きたいなあと思ったりしながら なんでか それもできず(せず?)過ぎてしまいました。

そうなんです!! とくさんとお会いできることになりました。楽しみです♪
(2009年 11月 21日 午後 11:25)