2007年 11月 30日

豆腐と豚肉などのにんにく炒め煮


?ごま油を熱し、にんにくを入れ豚肉を炒め 醤油・酒・みりんで
味付けしながら、豆腐 ネギも入れ、煮る。
?レタスは、別フライパンでざっと炒め、皿に敷き、?を盛り付ける。


 干し柿をいただいた。
実家から もらってきたから〜と。
お孫さんたちが喜んで食べる姿をきっと楽しく想像しながら、
手間をかけ、干したのだろうな。
その工程にも、愛がしっかり詰まった干し柿。
近所のおばさんまで、ちゃっかり おいしくいただいてます(*^^*ゞ 
なんとも味わい深い甘さ。
買ったものと違って、食べる毎に思い描ける・・・
皮をむく幸せそうなおじいさんたちの姿や
喜んで食べるかわいい子供さんたち
そして、ご実家のある自然豊かな町の風景。




投稿者: kun - 午後 01:01 | カテゴリ: 肉類 野菜おかず
コメント

YAMADA:

くんちゃん、こんちゃあsaturday♪
今朝は小雨の中、雪吊りでした。
昼からは花壇に球根の植え付け。
水仙とラナンキュラスです。数が多いので
大変でした。水仙は芽がかなり伸びて
早く土に埋めてくれ〜と言っているようでした。
干し柿、最近は余り食べないです。
中国産は安いですが、地元の今庄産は
かなり高くて贈答用です。
(2007年 12月 01日 午後 04:19)

kun:

YAMADAさん こんばんは♪
雪吊り お疲れ様でした。
毎年の恒例の行事で大変でしょうが やっておけば安心ですね。
球根も年々増えていきますから、掘りおこしも 植え付けも 大変ですよね。
花壇に空きスペースがなくて、うちは今年 チューリップは プランターに植えました。
そうそう 干し柿 (国産は)高いですね。それだけ 手がかかっているものですから 当然でしょうけど。
(2007年 12月 01日 午後 09:04)

とく:

くんさん、こんばんわ!
そうなんです!手作りの干し柿って、そのときの状況まで詰め込まれるんですよね〜
本当に手作りって良いですね。
(2007年 12月 01日 午後 10:36)

kun:

とくさんのご実家でも 皆さんで柿を取り むいて、干しましたものね!!
一人暮らしのお母様の家に 子供さんたちのご家族が十数人も集まり 皆さんでそれをやられたと知り、ほんとに素敵なご家族だと思いました。
\(^o^)/
(2007年 12月 01日 午後 10:55)