2007年 3月 15日

人参とセロリのぬか漬け


セロリもおいしいんだってよ!と聞いたので 漬けてみた。
う〜〜ん・・・こんなものかな?・・・だって セロリだもん。
人参は 甘くて、パリパリしていて おいしいことはわかってたけど。



 これ 冷蔵庫の中で 芽を出した栗!!!びっくりぃ!!
昨年の秋、実家からもらってきた栗が、冷蔵庫に残っていた。
栗ごはんを何回か続けて作ったので 少し間をあけようと置いといたら、
結構 栗の皮をむくのも大変なので、延ばし延ばしになり〜
たまに 覗くと 虫が袋の中でモソモソ動いていたりして!
見た目 採りたてと変わらないものもあり・・・きれいなのだけ また冷蔵庫に!
腐ってない限り 捨てられなくて。
そして、年を越してしまったのに、栗ごはんもないよなっ・・・と
まるで腐るのを待ってるかのように 見て見ぬふりを続け、
とうとう 春がすぐそこまで 来てしまった。
いかんせん 捨てるしかないでしょうと見てみると〜〜
堅い 皮を破って、まるで 鋭い爪のような形をした芽が出ているではないの!
驚くばかりの たまげた生命力!
観賞用にしようかとお皿に入れて飾ってみたけど、大きくなって 
天井を突き破ると(?)困るので 今日 畑に植えてみた。
ちょうど 栗の木を植えようと計画していたところだったので、よかった〜買う前で。
ちゃんと芽を出して 育つのか?! 楽しみ♪





投稿者: kun - 午後 10:03 | カテゴリ: 野菜おかず
コメント

よしひろ:

玄関に植えるといいかな?家の中から枝に紐をつけて、嫌な人とか押し売りが来ると家の中から紐を引っ張ると頭の上に栗が落ちてくる・・

ボクってひどいことを考える人ですねぇ・・
(2007年 3月 17日 午前 11:42)

kerokotan:

土に帰って元気一杯、しかし冷蔵庫の中とは知りませんでしたよ。畑で倍の勢いで育って三年後でっかい実をお見せします。お楽しみに。厳しい冬を過ごしたつもりのクリボックリより。
(2007年 3月 17日 午後 07:16)

YAMADA:

kunちゃん、おばんですぅ♪

う〜〜ん・・・こんなものかな?
・・・だって セロリだもん。

なかなか味わい深いコメントです♪
冷蔵庫の栗から目が出たとは
素晴らしいです。冬と同じ効果が
あったのかしら?
桃栗3年、柿8年だっけ?

今日は青空ですが、冬型のせいか北風が吹き荒れていました。
庭の手入れをしてから、クロカンコースを
ジョギングしました。道路脇に
スミレが咲いていました。もう春
なんですよね。明日は山スキーです。
ブログアップしました(^^ゝ
(2007年 3月 17日 午後 08:29)

kun:

よしひろさん
”いじわるじいさん”の世界ですね〜(笑)
栗のイガは 栗の実を守るために大切なものなんですよね。
自然の働きは すごいですね。

kerokotanクリボックリさん
出ている芽が上になるように 植えたけど、それでよかったのかしら?・・・
そこから 根っこも出すんですよね。横にしたほうが良かったのかなあ〜なんて 今になって思いますが・・・厳しく 鍛えられている君たちのことだから、きっと なんとかして 地上に顔を出してくれることでしょう!そして 3年後かあ♪ もし このブログが続いていたら、栗ご飯として 登場しておくれ。(^_-)-☆パチッ

YAMADAさん
冷蔵庫生まれの栗の成長が楽しみです。
たまに 出して 洗ったりしたのも 適当な水分補給ができて 良かったのかもしれません。

セロリの漬物は やっぱり セロリの漬物でした。。。
今頃になって冬みたいな寒さが続いていますね。
やっぱり 山スキーですか!
気をつけて 楽しんできてくださいね。
(2007年 3月 17日 午後 10:06)

閑児@広島:

この間、と言っても1週間前・・・
同じ状態の栗を剥いて、くちなし入れて色よく砂糖煮作ったよ。
甘くて美味しくて評判だった。
芽が出てても中はまだ身がしっかりしてたからね。
(2007年 3月 18日 午後 07:46)

kun:

閑児さん
お久しぶりです♪
あ・・・栗は長持ちするもんなんですね。
そんなふうになっても 食べられるなんて 知らなかった。。。
これからは よく 覚えておくことにします。
(2007年 3月 18日 午後 11:04)