2007年 1月 25日

大豆ハンバーグ


?普通のハンバーグの作り方で。茹で大豆とねぎをたっぷり入れる。
?オリーブオイルを熱し にんにくを入れ いい香りがしてきたら 焼く。
中火で 厚みの部分に火が通りかかってきたら、裏返しにして。
?焼きあがったら出し、汁の中に醤油・酒・みりんを適宜入れ あたため、ハンバーグにかける。
大根・キャベツ・人参の千切りを混ぜたものを添えた。


 デジタルレコーダーの操作に だいぶ慣れてきて、使いこなせるようになってきた。
声楽のレッスンの発声練習から とってきて、次のレッスンまでの間、閑を見つけては、利用している。車の中、散歩中、掃除したり 台所仕事しながら、イヤホーンを使って 声を出せる所では 声を出し。 というと すごく熱心のようだけど、とっても いい加減に聞き散らしているときもある。
 英会話の勉強をこれを使ってやれば いいなあと思っているんだけど・・・”離れ”にCDとテキストがあるのに、なかなかやりださない。
「やろうかな?・・・」と夫に言ったとき、一歩近づいた気がしたが、まだまだ そこに行って ふきこむまでの道のりは遠そうだ。(意外とグズ!)
 最近 マンドリンの練習を始めたが、やりだすまでに とてつもなく 長い時間がかかった。
また やってみたいな?と思っていたのが数年間。
出してみようかな?とその後 思っていたのも数年間。
ようやく 出して 弾いてみたら、全く手が動かなくて・・
ダメだ こりゃとまたしまいこんで・・・とうとう20年以上もたってしまった。
もっと 早く 引っ張りだせば 良かったと初心者と変わらない 指のもたつきで 四苦八苦しながら、後悔している。
昔は、小さな演奏会で ソロを弾いたこともあったのに・・・そんなこと言っても だ〜れも信じてくれないや。。。これじゃ。(ToT) 


投稿者: kun - 午後 10:05 | カテゴリ: 豆,豆腐類 野菜おかず
コメント

kiko:

オリーブオイルとにんにくでハンバーグを焼くのはいいですねえ。
ハンバーグにもたれにもコクが出ますね。早速真似させていただきます(^^)
私も声楽またやりたいなあ・・・と思いながら何年も経ってます(^^ゞ昔のようにのびのびと練習ができなくなりました。たまに歌うと近所の人が「歌ってたら?」って言うんです(-_-;)
(2007年 1月 26日 午前 09:01)

kun:

kikoさん
私ね〜オリーブオイルフアンなんです!
油といっても 体にいいらしいですよ♪
なにかをやりたい!という気持ちは大切だよねっ。
やはり より若いときに やりだしておくほうが いいと思います。
>「歌ってたら?」
 浜松弁だ!(笑)
どうしても 周りには聞こえてしまうでしょうね。
私の家は、三方には 家がないんですが 道路があるので・・なるべく 人が通らない時間を選んでいます。
(^_^;)
(2007年 1月 26日 午後 09:36)

とろ:

くんさん、マンドリンガンバレ〜!
(声楽の方はがんばっているようだから特別言わない)(^^;)
いつかHPでくんさんの美しい声とマンドリン演奏がきける日を楽しみにしてます♪
私はただいま、ラピュタの曲を練習中。部屋が寒いのでなかなか進まない(^^;)
(2007年 1月 28日 午後 06:03)

kun:

とろさん
は〜い 頑張りま〜す。
ありがとう。
初心者教室を地域のマンドリンクラブで やってくれているので、来月あたりから そこに通いながら、練習していこうと思っています。
一年ぐらいして そのクラブに入れるくらいになったら 入ろうかな。
HPで流すなんて 100年ぐらいたたないとダメかも?!
お身体 順調そうで ほんと よかったね!安心しました。
とろさんもピアノ がんばってますね。
ヾ(^^ゞ))..( シ^^)ツ_フレーフレー
(2007年 1月 28日 午後 08:41)