2015年 1月 16日

こかぶのぬか漬け



 きゅうりのぬか漬けも美味しいけれど、こかぶのぬか漬けはそれ以上
だと思う。 自家製のこかぶは 店にはないほど?小さいが
ぎゅっと旨みがつまっている。 
それをぬか漬けするのだから 美味しいはず。
 ぬかみその香りもたまらなく好き♪
時々 蓋をとって 臭いをかぎたくなる。
小さくなって削るのが大変になった鰹節がごろごろ 入っている。

投稿者: kun - 午後 11:29 | コメント | 固定リンク