2013年 3月 28日

レタス・サンチュ・ブロッコリー



 塩麹で 豚肉をステーキに。
畑から調達した野菜をつけて。

 

 次男妻が一人暮らしの時使っていたTVをもらって使っていたが、壊れた!
孫が、木のダルマ落としを、思い切り 打ち抜いたら TVに当たってしまったのだ。
一応 座布団でガードはしておいたのだが、隙間に入って 液晶画面に命中・・・
 残念だったなあという思いと 新しいTVを買えるという嬉しさが、3対7ぐらい(笑)
この子のパパ(長男)は、物質工学科を出ているのだが 電気製品が大好きで
そういえば・・・・小さい頃、TVの画面に強烈な磁石をつけて 面白がって遊んでTV
を壊してしまったと夫が思い出して 言っていた。(私は忘れていた。)

 
 そういうわけで、早速TVを購入♪ 

投稿者: kun - 午前 10:17 | コメント | 固定リンク

2013年 3月 15日

豚肉の照り焼き


 北海道で作られた てんさい糖を使った。
次男妻が、「てんさいは、寒い所で採れるものなので、身体を冷やさないんじゃ
ないかと思って、てんさい糖を使っている」と聞いて な〜るほどと思い 私も買ってみた。

 母の通夜、葬儀の前に、母の赤ちゃんの時からの写真を30枚ほど スクリーンに
流して母を偲ぶ〜ということをやった。
ほとんどの写真には、友人たち 親戚の人たち 子供や孫たちが一緒に写っている。
私も何枚も登場〜赤ちゃんの私を抱っこしていたり、成人のお祝いに写したものなど。
写真を見ると、大切に育ててくれたんだなということがあらためてわかった。
感謝の思いを もっともっと伝えて 親孝行したかった。
”親孝行 したい時には親はなし”とことわざがあるくらいだから、きっと多くの人たちが
共通してもつ思いなのだろう。



投稿者: kun - 午後 08:16 | コメント | 固定リンク

2013年 3月 04日

塩麹で ステーキ



 たまーには ステーキも食べたい。
今回は、息子たちと食べるつもりだったがそれもかなわず・・・。
塩麹をかけて 少し 置いてから 焼くと、柔らかく 甘みがあって
おいしいステーキになった。

 今日 久々にクロが小屋に自分で入って 寝ることができた♪
なぜだか、痙攣以後 小屋に入りたがらなかったのだ。
夜は玄関で〜昼間 眠そうな時、小屋に押し込むとしばらくは寝ているが
出てしまっていた。
最初の大きな痙攣発作を見たのは小屋の中だったから、小屋は嫌な思い出
としてインプットされていて 入らないんだろうか?と思ったりもした。
言葉がしゃべれたら、どうして 入らないのか? 聞きたいところだ。

投稿者: kun - 午後 08:45 | コメント | 固定リンク