2008年 1月 17日
シャケのホイル焼き
玉ネギのスライスを敷いた上にシャケ しめじなど野菜、
塩 酒少々とレモンをかけ、バターをひとかけのせ オーブンで焼く。
藤枝東高校サッカーの準優勝を記念して日本酒ができたのだそうだ。
商魂たくましい〜というか・・サッカーファンなのだろう。
新しい年が始まったばかりのこの頃、過去私が驚かされたできごとで、
筆頭にあげられるのは湾岸戦争 そして阪神淡路大震災。
それを思えば、復活なるか?と夢見たサッカー王国が崩れ去ったことぐらい
どうということない。(比べるレベルの事ではないけれど)
優勝の喜びを共に味わいたいと国立にかけつけた息子や友人たち、
その他 多くの応援団の人達には気の毒なほどの決勝戦だったが。
期待できるってことは、 ほんとに楽しいもの♪
そんなワクワク感で今年を始められたことに感謝 感謝。
これからの日本のサッカーをしょってたっていく高校生たちに大いに期待したい。
エスパルスでの大前の活躍もとっても楽しみ。