2006年 9月 29日

さばのねりがらし醤油揚げ


さばをそぎ切りにし、ねりがらし・醤油・豆板醤を混ぜたものを両面につけ、しばらく置き 小麦粉・片栗粉をつけ揚げる。


 薄日で涼しい風が吹いていて 蚊も少なくなってきたし、今日こそ 最高の剪定日和〜!
やらねばと思いつつ ズルズルと日を延ばし延ばししてきたら 枝も自由に伸び伸びで、実は「今日こそ 最高の剪定日和」なんて 余裕かましてらんない「もう やんなきゃ 駄目しょ!」状態なのだ。
数年に一度はプロを頼もうよと夫と話していたが、やはり もったいないし・・・私には、「きれいにできたねえ」とお世辞にしても 言ってもらえる程度の”腕”と人も羨むほどの(えっ 羨んでない?!)自由な”時間”とがあるではないのぉ〜 と、いざいざ いざ・・・・
大きなハサミで高い所の枝を切るのって不自然な姿勢で力を入れるから 大変なんだよね。。。ついでに 枯れたカンナの林も切ってしまえとばかりに カマをふるい。
つ つ つ つかれたびぃ〜


投稿者: kun - 午後 10:02 | コメント(4) | 固定リンク

2006年 9月 27日

アイナメのムニエル 野菜添え




 買った惣菜を食べ、食中毒でサルモネラ菌が血液や肝臓にまで入ってしまう菌血症を起こし 入院している友人を見舞った。10日たつのに まだ 食べられない。自分で作らないで楽しようとしたから悪かったと本人は話していたが、惣菜を買ったことがない人のほうが少ないくらいじゃないだろうか・・・
特に卵や肉類は しっかり 火を通して食べることが大事!
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 18歳未満の子と淫行をすると男性が罰せられる。特に教員だったりすると懲戒免職ということになるのは 当然のことだ。一方 女の子のことは なんの話題にもならないのが不思議。暴行ならともかく お金が欲しくて ついていった女の子のほうにも おおいに 問題があるんじゃないかな。

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 安倍内閣が決まった。谷垣さんの派閥からは起用されてない!!
(~ヘ~;)ウーン

投稿者: kun - 午後 11:06 | コメント | 固定リンク

2006年 9月 21日

くきわかめとタコの酢の物


くきわかめを水につけ塩出しをして、タコと混ぜ 酢・醤油で和える。


秋晴れ〜!
友人ふたりと由比・蒲原へ出かけた。
蒲原の旧五十嵐邸(有形文化財)でやっていた 明治・大正時代のきもの展を見たあと、桜海老のかき揚げを食べ、さった峠へ。
桜海老館でこのくきわかめなどを買い。
ちょっと 小旅行気分♪


投稿者: kun - 午後 10:09 | コメント | 固定リンク

2006年 9月 17日

イカのにんにくおろし


イカをショウガ・にんにく・醤油・酒につけ しばらくおいたものをフライパンで焼き 大根おろしをかける。



 キックベースボール大会 優勝!!
準決勝では、昨年決勝で負けたチームとやり 2点差(だったと思う)で勝ち、決勝は1対0だった。
ソフトボールで負けてばかりのストレスは、キックベースで発散されるというパターンだったので、もう今年で終わりというのも少し寂しいが、終わってほっとしている一面もある。祝勝会に出席してくれた歴代の体育委員長さんたちの挨拶を聞きながら、いろいろと思い出していた。確実に10年という年月が過ぎたんだなあ・・・と白髪が目立つおじさまたちを見ていた。
 決勝戦までの3〜4試合をこなすのが昨年あたりから体力的に急に大変になり、今年は選手として出ることも例年の半分ぐらいだったのに、祝勝会の2次会に出る元気もない。
今年で一区切りとして 終わったことは、私にとっては最善の時期だったのかな。


投稿者: kun - 午後 09:57 | コメント(6) | 固定リンク

2006年 9月 05日

黒はんぺんのかぼちゃはさみフライ


特に県外の人が来てくれる時には、焼津名産の黒はんぺんは欠かせない。蒸したかぼちゃに塩少々いれ つぶし、黒はんぺんの間に はさみ、フライにした。


「まさか やっぱり 寄れない・・なんて 言うんじゃないだろうねぇ」と出掛けに夫。
一昨日娘から電話で、名古屋からの帰りに学生も一緒に寄るから〜と言うのだ。今度会えるのはお正月かと思っていたので、突然の帰省に 夢ではないかとほっぺをつねってみた・・・というほどでもないが〜半信半疑だった。
三人で来るというので その分の食事の支度をするが、もし 来なかったら 息子達を呼んで食べてもらおうかと考えたりしていた。が、すべて杞憂であった。女子学生かと勝手に思っていたら、大学4年の男子学生ふたりといっしょに。
どちらでも 大歓迎〜♪ 学生達は緊張して遠慮しているように見えたので「たくさん 食べてね」と途中言うと「お母さん もう そのセリフ 5回目ぐらいだよ」と娘に言われてしまった。
食べ終わると、左手が使えなくて大変だからと洗い物をテキパキとしてくれて。
しみじみ ゆっくりするまもなく、明日も仕事だしと風のように帰ってしまった。

投稿者: kun - 午後 10:15 | コメント | 固定リンク