シャケジャーマンポテト

?フライパンにオリーブオイルを入れ、塩茹でしたじゃがいも・玉ネギ・ベーコンを塩コショウし炒め、水菜　チーズ　マヨネーズをかけ　チーズが溶けるまで焼く。
?シャケに?をかける。



雨戸をあけるとき、サッシで右手の人差し指をはさんでしまった。　あまりの痛さに　しゃがみこんで　こらえた。
いつもなら「痛い〜っ」と夫に聞こえるように大騒ぎするところなのだが・・前夜　夫は不機嫌な顔をして帰宅し、食べてすぐ部屋に入り仕事をまたしているようだったがその後お風呂に入り、さっさと寝てしまったのだ。
不機嫌に帰宅するなんてことは結婚以来　初めてか？・・２度目か？ぐらいかなあ。
というわけで〜そういう時の対応に私はゼンゼン慣れてない。
その日は、どうしたのか聞くチャンスもなく。
次の日　まだ引きずっている感じなので「なにか私気に障ることした？・・」と聞くと「傘さして荷物を両手に持って帰ってきたら　玄関のかぎが閉まってるんだもの」と。
でも本当は　そんなことではない〜ということはわかっていた。
あの時の指の傷は、一部がアカギレのようになってしまっていて　未だに痛い。

さんまの蒲焼

?さんまの頭を取り開いて骨を取り、醤油・みりん・砂糖少々にしばらくつけておく。
?片栗粉を薄くつけ、フライパンにオリーブオイルをしいて、両面を焼く。


そばでしっかり見ていないと焦げるから注意！！
実は、ちょっと（だと思ったんだけど）目を離してしまったので焦げてしまった。
野菜（ワカメ・ブロッコリー・トマト・レタス）サラダは、醤油・ゴマ油・オリーブオイル・塩のドレッシング。
こういうサラダは、ドイツで　よく出てきた。
ワカメは　さすがに入っていなかったけど。


”ルターの街”ヴィッテンベルグと”音楽の街”ライプチヒの写真など　アップしました。
よかったら　お立ち寄りくださいね。ρ(^^ )ﾉ ﾄﾞｰｿﾞ!!
http://kun.veritas.jp/refresh-germany2.htm

ほうれん草とワカメのじゃこ和え

?ほうれん草は、花芽がでかかり硬くなってしまったので、ざっと茹で、バター・オリーブオイルで炒めた。
?ワカメ・トマト・じゃこに、炒めたほうれん草を入れ、ゴマ油・醤油・酢で和える。



きょうは、ようやくスーツケースをきれいに拭いて、片付けた。
今度は　何年後に出すのだろう・・？と思いながら。
これまで３年間　やってきた母子福祉協力員の仕事を新しいふたりに（なった！）引継ぎ
そのことを知らせるために、母子家庭を訪問して歩いた。（車だけど）
疲れました〜やれやれ。
その後、私の旅行中　手術をしたソフトボールのチームメイトを見舞った。
ポリープと言っていたけど、もしや？と心配だったが、やはり　まだ　し残している手術もあるという。
「検診　しよう」と誘っても　なんやかやと理由をつけてしなかった頃の威勢の良さはどこへやらで・・・。
しばらく話をし、「元気出してよ！」とハイタッチして　病室をあとにした。



ドイツ旅行の写真などを少しずつ　アップしていくつもりです。
まずは、ベルリンから〜
良かったら覗いて見てくださいね(＾｡＾*))((＾Ｏ＾)v
http://kun.veritas.jp/refresh-germany1.htm