2005年 7月 26日

きゅうり 豚肉のしょうがシソ風味和え


酒 塩こしょうし 味をつけておいた豚肉に、卵 小麦粉をつけ フライパンで (オリーブオイル)焼く。
きゅうりは、塩をまぶし 冷蔵庫で冷やしておく。
しょうがの千切り・すったにんにく・刻んだキムチ・青ジソ千切り・胡麻油・酢と醤油少々を 混ぜ、豚肉と水を切ったきゅうりを、和える。


食欲が落ちがちなこの時期には、
さっぱりしていて お勧め。
ひとくち食べ、
夫「う〜ん すばらしい♪」
息子「今風に言うと やばい!」
と 絶賛の嵐(と オーバーに 次につなげてっと・・)
(歓迎できない)嵐が 近づいている。
まだ これからという時に、昼頃 家の周りでは 停電があった。
カラスの巣が原因だったということだ。
金属製のものが あり ショートしたのだそうだ。
台風を前にして 電力会社も停電した家々も 大変でした〜!
(カラスよ あんたたちも大変カ〜ァ?!)




 

投稿者: kun - 午後 03:13 | コメント(1) | 固定リンク